野百合的春天

中醫「飲片」新鮮事


壢新醫院中醫科陳維霞醫師


為了提供病患更多的服務及更好的醫療，本院新增「中醫飲片」藥材，給予您更多選擇。以下飲片介紹，讓想認識或想接觸飲片的您，對飲片更了解！


◎您知道什麼是飲片嗎？


中醫應用的天然藥物及其加工品來達到預防和治療疾病的藥物，稱「中藥」。未經精製的中藥習慣上稱為「中藥材」，包括植物藥、動物藥和礦物藥三大類，其中以植物藥佔極大多數，而中藥材若經過加工、淨選、炮製、切片，以方便入藥，則稱為「飲片」。


◎飲片的種類，有哪些呢？


植物類藥材、動物類藥材、礦物類藥材。


◎中藥飲片炮製的目的？


改變或緩和藥性、降低或消除藥物的毒性或副作用、改變或增強藥物作用的部位和趨向、提高療效、便於調劑和製劑、有利於服用等。


◎中藥飲片炮製對藥物的影響？


利用加熱、水浸及酒、醋、藥汁等輔料的處理，讓藥物產生成分的溶解、分解或轉化成新成分..等，不同程度的變化，對中藥藥性與療效都有密切的關係。因此正確合理的炮製才能確保中藥臨床的療效。


◎中藥飲片炮製的方法？


1.淨選、切片：去除非藥用部位及切製成一定大小之飲片，以利煎煮及調劑。


2.水製：用水處理藥材，除去非藥用部分，便於切製，或降低藥物的毒性和副作用等目的。


3.火製：有些藥材使用前需經加熱處理。主要包括炒、燙、炙、處、煨等。


4.水火共製：將藥材通過水、火共同處理的方法稱為水火共製法。主要分為蒸、煮、燀等。


5.其它製法：如製霜、提淨、發酵、發芽等。


◎有科學中藥，為何還需飲片？


中藥製劑根據中醫臨床用藥要求及中藥藥料的性質、服用等方面的需要，將中藥製成適宜的劑型。因病有緩急，須因病施治，對證下藥，所以對劑型的要求也各不相同。