如何正確的補充鈣質(上)


環台醫療聯盟

資料來源:財團法人台灣基督教門諾會醫院

骨骼,是形塑人體的基本架構,其作用在於保護內在器官免受到傷害,使人體得以從事各類日常活動。骨骼一旦受損,不僅容易有發生骨折的危險,造成個人行動不便外,其所引發的高死亡率及醫療照護上的消耗,對患者家庭及社會都是一項龐大的成本。常見的骨骼疾病包括骨質疏鬆症及骨關節炎,尤其在日趨高齡化社會中,此二者更成為世界各先進國家極重視的健康議題之一。

『鈣』乃骨質構成之基本元素,能幫助骨骼與牙齒的健康。研究尚發現,鈣質能幫助控制血壓、舒緩經前症候群(女生月經來前不舒服的症狀),甚至可以預防結腸癌。

儘管現代醫學科技發達,今日的文明病卻不少,以一般上班族來說,整日坐在冷氣房的電腦桌前,連假日出去外頭曬太陽的時間也不多,反而大多在家看電視、睡大覺;再加上不均衡的飲食,沒有補充足夠的鈣質,疏不知身體的骨質在不自覺中漸漸流失。常可見到很多老年人的身體不是這裡酸、就是那裡痛,正是骨質疏鬆症的症狀表現。據衛生署的統計資料顯示,台灣地區65歲以上的人口,每九個人就有一個罹患骨質疏鬆症。而隨著國民壽命的延長,發生骨質疏鬆的機會也會等比例的增加,所以不管是男性、女性年輕時都要儲存骨本,尤其是少運動者、飲食不均衡者和好煙酒者更應該注意鈣質的補充。

想預防骨質疏鬆症,成年人一天大約需要鈣質1000毫克左右(中華民國衛生署每日營養建議攝取量),牛奶及小魚乾等都是最佳來源的鈣質補充食品。
1.牛奶及乳製品:牛奶富含鈣質,且容易被人體吸收,對骨骼保健非常重要。
2.含鈣質較高的食物:小魚(連骨進食)、魚乾、蝦類、蛤及牡蠣等。
3.鈣片:鈣質最好是由食物中獲得,若實在無法從食物中攝取足夠的鈣質,可服用鈣片補充,但須注意下列事項:a一次服用不要超過500-600毫克,每日不要超過1500毫克。b同時服用維他命D3,或喝適量牛奶,有利鈣質的吸收。

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