野百合的春天

學童太胖 家長：營養午餐太油

　台北市教育局三日發表最新調查資料顯示，九十五學年度國小1年級學童平均4.3人就有1人體重過重或過胖，4年級平均每3.5人就有1人體重過重或太胖，顯見學童年齡越增、小胖子越多，萬華區、南港區學童在12個行政區的人數比例較高。
　有家長懷疑營養午餐太油導致孩子發胖，但教育局表示，滿街高熱量食物才是肥胖主因。

　教局：滿街高熱量食物是主因

　北市衛生局健康管理處長陳美如表示，BMI值（身體質量指數）是以體重除以身高（公尺）的平方，得出的數值介於18至24為正常值，超過24則為過重或過胖，易引起慢性病；BMI值與飲食、生活型態息息相關。

　教育局資料顯示，1年級學童以萬華、南港和北投區的肥胖比例最高，每3.7、3.8和4.1人，就有1個小胖子；4年級則以萬華、南港和中正區為多，每3.2、3.2和3.3人，就有1人過胖。

　供餐業者：營養師精算熱量

　民進黨台北市議員李文英說，4年級學童體重過重，比例高於1年級學童，可見小胖子日漸增多，讓家長苦惱不已；有家長檢查小朋友帶回來的便當盒，發現盒內都是油，擔心孩子在學校吃的營養午餐太油、導致肥胖。

　李文英昨日上午到供應太平、日新、大橋、雙蓮、永樂等5所國小的太平國小中央廚房會勘，主婦聯盟、家長、教師聯合會、營養師公會等人員也一同前往，並一同嘗試營養午餐菜色。

　負責供應5校營養午餐的中原食品表示，學童的營養午餐以少油少鹽為原則，由營養師精確計算每1分餐的營養成份及卡路里；學童1天安全的食用油獲取量是15至20公克，營養午餐平均每1餐吃進去的油約6公克，遠低於許可標準；食用油成本節節高漲，站在業者立場，亦沒有必要多用油。

　公辦公營 讓孩子吃得更健康

　教育局駐校營養師林育卉表示，營養午餐每餐3菜1湯，水果天天供應，每周有奶類入菜，每月供應1次保久乳，此外，也注意魚肉蛋奶豆類、蔬果、五穀根莖、油脂類是否均衡。

　北市政府教育副局長林騰蛟說，低年級一周吃2頓營養午餐，高年級5頓，學童的用餐以校外為多，發胖與營養午餐應無必然關係。

　主婦聯盟董事長顏美娟表示，教育局曾承諾營養午餐公辦公營，讓孩子吃得更健康營養，至今未兌現承諾。